วิธีใช้ปลาพีชเปรี้ยวในสูตรลูกอม

คำตอบด่วน

ใช้ Sour Peach Fish ของ BonBon เป็นท็อปปิ้ง ส่วนผสม หรือซอสละลายในของหวาน เช่นคัพเค้ก ไอศกรีม และข้าวกรอบหวาน เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำและรสเปรี้ยวหวานของมันใช้ได้ดีในสูตรที่ไม่ต้องอบและใช้ความร้อนต่ำ

5 วิธีใช้ Sour Peach Fish ในสูตรลูกกวาด

1. ละลายเป็นซอสพีชกัมมี่: ใส่ 1 ถ้วย Sour Peach Fish ในหม้อใบเล็กกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำ อุ่นด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา จนปลาละลายเป็นซอสเนียนข้น (ประมาณ 5–7 นาที) ราดบนไอศกรีม แพนเค้ก หรือชีสเค้ก อย่าต้มซอส มิฉะนั้นจะข้นและเหนียวเกินไป นำออกจากความร้อนทันทีที่ปลาละลายหมด
2. หักและผสมลงในของหวานไม่ต้องอบ: ใช้กรรไกรครัวหรือมีดคม หั่น Sour Peach Fish เป็นชิ้นเล็ก (ประมาณ ¼ นิ้ว) ผสมลงในข้าวกรอบหวาน แป้งคุกกี้ไม่ต้องอบ หรือพาร์เฟ่โยเกิร์ตหลังจากส่วนผสมหลักเย็นลงเล็กน้อย แช่มีดหรือกรรไกรในช่องแช่แข็ง 5 นาทีก่อนหั่นเพื่อป้องกันกัมมี่ติดใบมีด
3. ใช้เป็นท็อปปิ้งคัพเค้ก: กด Sour Peach Fish ทั้งตัวเบาๆลงบนยอดคัพเค้กที่มีฟรอสติ้ง สำหรับลุคที่เด่นขึ้น จัด 2–3 ตัวปลาเป็นฝูงปลาเล็กบนคัพเค้กแต่ละชิ้น ลูกกวาดเพิ่มความหนึบเปรี้ยวที่ตัดกับบัตเตอร์ครีมหวานหรือฟรอสติ้งครีมชีส ใส่ปลาก่อนเสิร์ฟเพื่อให้คงความนุ่มและไม่ดูดซับความชื้นจากฟรอสติ้ง
4. สร้างเคลือบพีชกัมมี่สำหรับเค้ก: ละลาย ½ ถ้วย Sour Peach Fish กับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวด้วยไฟอ่อน คนจนเนียน แล้วเทราดบนพาวนด์เค้ก เค้กแองเจิลฟู้ด หรือโดนัท เคลือบจะเซ็ตตัวเป็นชั้นมันวาวหนึบเล็กน้อยภายใน 15 นาที ทำงานเร็วเมื่อเคลือบละลายแล้ว—มันจะข้นเมื่อเย็น ถ้าข้นเกินไป อุ่นอีกครั้งเบาๆด้วยน้ำเล็กน้อย
5. ผสมในไอศกรีมหรือโยเกิร์ตแช่แข็ง: หั่น Sour Peach Fish เป็นชิ้นเล็กแล้วผสมลงในไอศกรีมวานิลลาหนุ่มหรือโยเกิร์ตแช่แข็ง นำกลับช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว ชิ้นกัมมี่คงความหนึบแม้เมื่อแช่แข็ง ใช้อัตราส่วน 1:4 ของลูกกวาดต่อไอศกรีม—ลูกกวาดมากเกินไปอาจทำให้ไอศกรีมหวานและแน่นเกินไป

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• Sour Peach Fish ของ BonBon: Sour Peach Fish ของเราเป็นลิขสิทธิ์ของรสพีชคลาสสิก หวานนิดๆ เปรี้ยวนิดๆ มีรสสัมผัสนุ่มฉ่ำ ปลาของเราเป็นวีแกน ปราศจากกลูเตน มีสีจากธรรมชาติ และผลิตในสวีเดน เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำและส่วนผสมจากธรรมชาติทำให้เป็นส่วนเสริมง่ายในของหวานโดยไม่มีสารสังเคราะห์ และละลายเนียนสำหรับซอสและเคลือบ